Меню a la carte ресторана Балтика.
Встреча вкуса и уюта.
Холодные закуски
Начните трапезу с изысканных холодных закусок ресторана Балтика. Рыбное плато с копчёной сёмгой и форелью, мясное ассорти с бастурмой и телячьим языком или сырное плато с Дор-Блю и Пармезаном - каждое блюдо радует свежими ингредиентами и утончённым вкусом. Идеально для лёгкого ужина или встречи с друзьями.
Рыбное плато
₽ 1 450
(Копчённая семга, эскалар копченый, форель с/с, лимон, зелень, маслины) 200 г
Сырное плато
₽ 880
(Сыры: Дор-Блю, Пармезан, Камамбер, мёд, виноград, печенье сырное с пармезаном) 300 г
Филе кильки пряного посола
₽ 540
(Филе кильки пряного посола, гренки ржаные, лук красный маринованный, сливочное масло, зелень) 200 г
Рулет из скумбрии по-домашнему
₽ 560
(Лук красный маринованный, лимон, зелень) 170 г
Закуска «Гусарская»
₽ 570
(Капуста, квашенная с луком, грудинка сыро-копченная, капуста по-грузински, корнишоны, грибы маринованные, ржаные тосты, чеснок) 400 г
Мясное плато
₽ 1 050
(Язык телячий отварной, салями, сало соленое, свинина сыровяленая, бастурма, маслины, хрен) 300 г
Строганина из пеламиды
₽ 590
(Слайсы пеламиды, гренки ржаные, лимон, лук репчатый, масло, уксус, зелень свежая) 280 г
Балтийская сельдь с картофелем и тостами
₽ 540
(Филе сельди с/с, картофель обжаренный, лук красный маринованный, гренки ржаные, помидор свежий, салат, зелень) 310 г
Язык говяжий с хреном
₽ 490
(Телячий язык отварной, огурец маринованный, хрен) 140 г
Салаты
Насладитесь разнообразием салатов из банкетного меню ресторана Балтика. Классический 'Цезарь' с тигровыми креветками, тёплый салат с куриным филе или свежий 'Греческий' с сыром Фета - сочетание овощей, морепродуктов и авторских соусов создаёт гармонию вкуса для любого повода.
Салат Итальянский
₽ 880
(Кальмар обжаренный, вяленые томаты, помидор черри, яйцо перепелиное, оливковое масло, листья салата) 250 г
Классический салат «Цезарь»
₽ 1 070
(с тигровыми креветками) 290 г
Салат с языком «Примавера»
₽ 540
(Язык телячий отварной, маринованный огурец, корень сельдерея, морковный майонез, сырные палочки) 270 г
Салат «Греческий»
₽ 460
(Перец болгарский, свежий огурец, помидоры, маслины, сыр Фета, лук красный, масло оливковое, листья салата, зелень) 250 г
Салат с креветкой салатной и мидиями
₽ 660
(Креветки, мидии, обжаренные с чесноком, помидор черри, яйцо перепелиное, листья салата, сыр Пармезан, соус бальзамик) 200 г
Классический салат «Цезарь»
₽ 580
(с филе цыплёнка) 290 г
Тёплый салат с обжаренным куриным филе
₽ 530
(Перец болгарский запеченный, помидор черри, листья салата, соус бальзамик) 250 г
Теплый салат из свежих овощей
₽ 350
(Томаты, огурцы, запеченные цукини, листья салата) 230 г
Соус на выбор: масло оливковое, бальзамик, соус винегрет
Соус на выбор: масло оливковое, бальзамик, соус винегрет
Горячие закуски
Разогрейте аппетит с горячими закусками ресторана Балтика. Обжаренные тигровые креветки с чесноком, пивная тарелка с сырными шариками или жульен с курицей и грибами в слоёной корзинке - эти блюда добавят уюта и яркости вашему столу.
Тигровые креветки, обжаренные с чесноком
₽ 1 100
(Креветки тигровые, обжаренные на чесночном масле с соевым, устричным соусом, лимон) 120 г
Язык, запечённый с картофелем в сливках
₽ 580
(Язык телячий отварной, картофель отварной, лук порей, сливки, сметана, сыр) 170 г
Ржаные чесночные сухарики с сыром
₽ 340
(Гренки, жаренные гриль, сыр плавленый со сливками) 150 г
Бургер с курицей
₽ 380
(Булка пшеничная, филе, маринованное в специях обжаренное, соус майонез, салат листовой, сыр, лук фиолетовый, помидор свежий, маринованный огурец) 220 г
Пивная тарелка
₽ 970
(Луковые кольца, сырные палочки, кольца кальмара, ржаные гренки, соус "Цезарь", свит чили) 320/30/30 г
Жульен в слоеной корзинке с курицей и грибами
₽ 370
(Обжаренное куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр) 140 г
Гамбургер с говядиной
₽ 400
(Булка пшеничная, соус майонез, котлета, сыр, салат листовой, лук фиолетовый, помидор свежий, маринованный огурец) 220 г
Супы
Согрейтесь ароматными супами от ресторана Балтика. Уха с расстегаем, крем-суп из грибов в хлебной чаше или наваристая солянка с мясными деликатесами - каждое блюдо приготовлено с душой, чтобы подарить вам тепло и наслаждение.
Уха с расстегаем
₽ 710
(Филе судака, форели, лук порей, картофель, томаты, белое сухое вино) 300 г
Солянка сборная мясная
₽ 380
(Наваристый мясной бульон, маринованные огурцы, мясопродукты, томат, маслины, лимон, сметана) 350 г
Куриный бульон с пирожком слоёным
₽ 280
(Куриный бульон с кусочками отварного куриного филе, домашней лапшой) 300 г
Крем-суп из грибов в хлебной чаше
₽ 710
(Грибы белые, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки) 400 г
Борщ с пампушками и рубленным салом
₽ 360
(Картофель, свекла, капуста свежая, морковь, репчатый лук, томаты, сметана, зелень) 300 г
Горячие блюда из рыбы
Насладитесь утончёнными рыбными блюдами ресторана Балтика. Форель с соусом Дижон, кальмар гриль с овощами или судак с сырно-сливочным соусом - свежие ингредиенты и изысканная подача для ценителей морских даров.
Филе форели с соусом Дижон, картофельным кремом
₽ 1 380
(Филе форели запеченное или на пару, на Ваш выбор, с картофельным кремом) 300 г
Кальмар гриль с овощами
₽ 890
(Кальмар, овощи гриль: помидор, кабачок, баклажан, перец болгарский, соус цезарь) 80/120/50 г
Кальмары с белыми грибами в сливочном соусе
₽ 820
(Кальмары жаренные, грибы белые, шампиньоны, лук фиолетовый, картофель запеченный) 240 г
Тальятелле с креветками
₽ 1 350
(Паста лентообразная, креветка тигровая, обжаренная на чесночном масле с соусом соевым, устричным, лимон, зелень) 300 г
Филе судака с сырно-сливочным соусом
₽ 840
)Жаренное филе, с нежным сливочным соусом, лимон) 150/50/30 г
Котлеты из балтийского судака с пюре из зеленого горошка
₽ 710
(Жаренная стручковая фасоль с чесночным маслом, соус Дижо) 300 г
Горячие блюда из мяса
Побалуйте себя сочными мясными блюдами от ресторана Балтика. Медальоны из говяжьей вырезки с черносливом, свинина с брусничным соусом или утиная грудка в медовой глазури - насыщенный вкус и аромат для настоящих гурманов.
Медальоны из говяжьей вырезки
₽ 1 600
(Вырезка жареная с черносливом, овощами, соусом барбекю) 150/60/40 г
Свинина с брусничным соусом, запеченным картофелем
₽ 810
(Вырезка свиная гриль, картофель Айдахо, помидоры вяленые) 300 г
Домашняя колбаска «по-венгерски»
₽ 720
(Свиные колбаски с прованскими травами, жареная капуста, соус аджика) 250/30/100 г
Утиная грудка запеченная
₽ 590
(В глазури из меда, ароматных приправ, с яблоками гриль и брусничным соусом) 120/80/40 г
Паста Карбонара
₽ 510
(Итальянская тонкая лапша, грудинка сырокопченая, лук, обжаренный на чесночном масле, яйцо перепелиное, сыр пармезан, сливки, зелень) 310 г
Перечный стейк с винным соусом, картофельным кремом
₽ 670
(Нежная вырезка свинины, обильно посыпанная крупномолотым перцем жаренная на гриле) 150/100/80 г
Корейка свиная с косточкой
₽ 780
(Запеченный свиной карбонад, маринованный в пряных травах, майонезе, чесноке.
Маринованная капуста, соус барбекю) 260/100/30 г
Маринованная капуста, соус барбекю) 260/100/30 г
Купаты из мяса птицы с картофельными дольками
₽ 830
(Картофель запеченный, соус аджика, салат из свежих овощей) 220/110/100/30 г
Филе куриное гриль
₽ 560
(Картофель Айдахо, сладкий соус чили) 150/40 г
Пельмени и вареники ручной лепки
Оцените домашний уют с пельменями и варениками от ресторана Балтика. Нежные вареники с вишней или сытные пельмени с говядиной и свининой, поданные с маслом и сметаной - простая, но такая вкусная классика.
Вареники домашние с вишней
₽ 370
(С маслом и сметаной) 260 г
Домашние пельмени
₽ 430
(говядина/свинина) с маслом и сметаной 270 г
Гарниры
Дополните блюдо идеальными гарнирами от ресторана Балтика. Овощи на гриле, картофельные дольки с прованскими травами или кремовое пюре - каждый вариант подчеркнёт вкус основного блюда и добавит яркости вашей трапезе.
Овощи на гриле
₽ 350
(Кабачок, баклажан, помидор, лук фиолетовый, зелень) 150 г
Картофельные дольки с прованскими травами
₽ 150
(Запечённый картофель с майонезом) 150 г
Свежие овощи
₽ 290
(Помидор, огурец, перец болгарский, зелень) 150 г
Булочки собственной выпечки с маслом
₽ 200
(Ржаная, с отрубями, пшеничная) 170/30 г
Картофель фри с розовым соусом
₽ 250
(Жареный золотистый картофель) 150 г
Картофельный крем (пюре)
₽ 150
(Масло сливочное, молоко) 150 г
Отварной микс дикого и пропаренного риса
₽ 170
150 г
Десерты
Завершите ужин сладкими шедеврами ресторана Балтика. Нежный 'Наполеон' с ягодным соусом, классический тирамису или тёплый яблочный штрудель с мороженым - десерты, которые подарят вам сладкое удовольствие в любой момент.
«Наполеон» с ягодным соусом
₽ 490
(Слоёный десерт с заварным кремом, взбитые сливки) 150 г
Штрудель яблочный (тёплый)
₽ 370
(С мороженым, ягодным соусом, взбитыми сливкам) 200 г
Мороженое с орешками, шоколадом
₽ 350
150 г
Тирамису
₽ 530
(Десерт из воздушного печенья, нежного сыра и сливок, с ароматом кофе 150 г
Мороженое с безе и карамельным соусом
₽ 350
150 г
Ассорти из конфет ручной работы
₽ 160
(Из кукурузных хлопьев с белым шоколадом, из шоколадного бисквита) 30/20 г
Свежевыжатые соки
Освежитесь натуральными соками от ресторана Балтика. Апельсиновый, яблочный или морковный - выбирайте свой вкус или смешивайте их по желанию, чтобы добавить яркости вашему дню.
Апельсиновый
₽ 400
200 мл
Морковный
₽ 190
200 мл
Яблочный
₽ 340
200 мл
Детское меню
Порадуйте детей вкусным меню от ресторана Балтика. Лёгкий салатик 'Витаминка', сытные 'Осьминожки' с картофелем фри или сладкое пирожное 'Эскимо' - блюда, которые сделают трапезу малышей вкусной и весёлой.
Салатик «Витаминка»
₽ 190
(Помидорки черри, свежий огурчик, микс салата, сметана) 130 г
Паста «Златые цепи»
₽ 300
(Спагетти, сливочный соус, помидорки черри, зелень) 180 г
Пирожное Эскимо на палочке
₽ 440
(Шоколадный бисквит в белом и чёрном шоколаде) 160 г
Супчик «Перепёлочка»
₽ 230
(Куриный бульон, перепелиные яйца, отварная курочка) 270 г
«Осьминожки»
₽ 430
(Сосиски отварные, картофель фри, свежий огурчик, помидорки черри, соус розовый) 230 г
Моменты кулинарного вдохновения
Погрузитесь в искусство кухни с короткими видео от ресторана Балтика. Процесс приготовления спагетти карбонара, сочного стейка и нежного тирамису покажет, как рождаются ваши любимые блюда. Наслаждайтесь вкусом и уютом в любой день!